Das „Salatsoßenexperiment“

Bei der Entwicklung eines Experiments halten Wissenschaftler sich an die Schritte eines bestimmten Verfahrens, und für jeden Schritt beantworten sie einige wichtige Fragen, die auf dem Arbeitsblatt „Ein wissenschaftliches Experiment anordnen“ aufgezählt sind. Du wirst sehen, es ist ganz einfach!

Vorbereitung: Um eine Salatsoße zuzubereiten, verrühren wir Essig mit Speiseöl, Salz und Pfeffer. Wie vermischen Öl und Essig sich? Was passiert, wenn wir unsere Mischung zehn Minuten stehen lassen? Öl und Essig trennen sich wieder voneinander.

Wenn wir an Bord der Internationalen Raumstation ISS eine Salatsoße zubereiten und zehn Minuten warten, sind Öl und Essig immer noch vermischt.

Aktivität: Wir wollen das „Salatsoßenexperiment“, das an Bord der ISS durchgeführt wurde, mit dem gleichen Experiment, das auf der Erde durchgeführt wurde, vergleichen:

1. Alle Schüler beantworten die Fragen der Phasen 1 und 2 auf dem Arbeitsblatt „Ein wissenschaftliches Experiment anordnen“ für das „Salatsoßenexperiment auf der Erde“.
2. Das Experiment wird durchgeführt, und die Ergebnisse werden präsentiert (Phase 3).
3. In der Klasse wird diskutiert, welche Schlussfolgerungen aus diesem Experiment gezogen werden können (Phase 4).

Ein wissenschaftliches Experiment anordnen »»

Schlussfolgerungen: Kann man eine Salatsoße lange vor dem Essen zubereiten? Warum? Gilt das auch für den Weltraum? Welchen Einfluss hat die Schwerkraft auf die Zubereitung einer Salatsoße?