Progetto BACCHUS

Considerato il regime alimentare a bordo della Stazione Spaziale, il collegamento che Roberto Vittori ha effettuato dallo spazio questa mattina alle 10.40 con tutti gli esperti e amanti del vino che hanno partecipato alla conferenza “Space for Wine” puo’ forse sembrare un po’ crudele.

L’occasione è stata offerta da un convegno interessante e originale “Space for Wine”, lo spazio per il vino, organizzato dall’ESA, in collaborazione con il Comune di Frascati, la Strada dei Vini dei Castelli Romani e il Consorzio di Tutela Denominazione Frascati, che si è tenuto presso la sede delle Scuderie Aldobrandini del Comune di Frascati.

La conferenza ha mostrato come le tecnologie spaziali (in particolare dei satelliti per l’osservazione della terra) possono contribuire ad un miglior sfruttamento delle aree vitivinicole nonché a tutelare le famose aree di produzione di vini di ‘denominazione di origine controllata’.

“L’ESA è impegnata nel progetto BACCHUS, co-finanziato della Commissione Europea nell’ambito della politica agricola europea,” racconta Luigi Fusco (ESA), Responsabile scientifico del progetto che aggiunge: “Il nostro obiettivo è di realizzare catasti moderni e prodotti informatici che saranno utili nella gestione efficiente delle aree vitivinicole, a tutela della qualità e dei marchi di “denominazioni d’origine controllata”.

VINO è un esperimento che Vittori sta conducendo in orbita, nell’ambito della missione ENEIDE.

“L’esperimento sta andando bene,“ ha confermato Vittori, “come avevamo previsto. Naturalmente per le analisi scientifiche occorrerà attendere il rientro a terra.”

Esperimento VINO

In vista di future attività spaziali che potrebbero portare l’uomo a vivere e coltivare piante nello spazio per poter raggiungere mete lontane come Marte l’esperimento VINO è il primo passo in tal senso per studiare la crescita e lo sviluppo di piante complesse, quali le viti, nello spazio. Alcuni campioni di barbatelle di Sassicaia, un vitigno che cresce in un’area ad ‘indicazione geografica tipica’, sono stati innestati e portati a bordo della Stazione Spaziale Internazionale.

“È la prima volta che una pianta così complessa come un vitigno viene studiata nello spazio,” commenta Valfredo Zolesi, Responsabile scientifico dell’esperimento e Presidente della Kayser S.p.A. “Inoltre le barbatelle sono innestate: i fluidi nutritivi, al loro interno, devono fare i conti con due legni diversi. La circolazione dei fluidi sarà uno degli aspetti più interessanti delle analisi a terra”

In orbita, per evitare possibili contaminazioni batteriche, i campioni vengono lasciati crescere all’interno di un contenitore sigillato, ma la temperatura sarà quella della casa orbitante.

Dopo il rientro a Terra, le piccole piantine di vite saranno analizzate. In particolare si cercherà di capire quali stress hanno subito. Saranno poi impiantate a terra e il loro sviluppo confrontato con quello di analoghi campioni cresciuti in loco.