Anmerkungen für Lehrer:

Beschreibung: Ein leckeres und nahrhaftes Menü für einen Astronauten, der an Bord der Internationalen Raumstation lebt, mit Spezialitäten aus deinem Heimatland zusammenstellen.

Ziel(e): Die verschiedenen Zwecke von Nahrungsmitteln verstehen. Informationen über die gastronomische Kultur des eigenen Lands ermitteln. Dieses Wissen an bestimmte Bedingungen (Schwerelosigkeit) anpassen.

Tipps: Sie können einige Experimente vorstellen, die für Weltraumnahrung durchgeführt wurden:

• Aufgrund der sehr strengen Hygieneanforderungen mangelt es der gegenwärtig verwendeten Standardweltraumnahrung häufig an Geschmack und Attraktivität. Für vier Raumflüge zur russischen Raumstation Mir von 1996 bis 1999 hat ein Chefkoch im Auftrag der französischen Weltraumbehörde CNES in Zusammenarbeit mit russischen Spezialisten Mustermahlzeiten auf der Grundlage verbesserter Rezepte zubereitet. Dieser Versuch war ein großer Erfolg und trug zum allgemeinen Wohlbefinden der Besatzungen bei.

   

• 2004 haben zwei russische Kosmonauten an Bord der ISS , Alexander Kaleri und Gennadi Padalka, am Mediet-Experiment teilgenommen. Mediet ist ein gutes Beispiel dafür, wie unterschiedliche internationale Speisen zur ISS geliefert werden, um die Vielfalt der Nahrungsmittel für die Besatzung der Station zu steigern. Auf Langzeitflügen profitieren die Kosmonauten von der erweiterten Auswahl an Speisen, die ihnen zusätzlich dabei hilft, sich während ihres sechsmonatigen Aufenthalts an Bord der Station zuhause zu fühlen.

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